Reporta a: Gerente General/Gerente/Director de Operaciones
Clasificación: Cada hora; No exento
Supervisa: N/A

RESUMEN DEL PUESTO:
RESUMEN DEL PUESTO:
Los camareros juegan un papel clave en la experiencia gastronómica de un cliente, por lo que deben ser emocionalmente inteligentes, accesibles y tener una actitud positiva. Servir es un puesto de nivel de entrada, pero se requiere experiencia previa en ciertos lugares porque el puesto es crucial para la experiencia gastronómica del cliente. Las tareas van desde acompañar a los invitados a su mesa y explicar el menú y tomar pedidos, hasta ofrecer no solo una excelente comida sino también una gran experiencia. Thirsty Turtle es un entorno de alto volumen y alta energía; La expectativa es que los servidores sean rápidos y eficientes, brindando un alto nivel de servicio al cliente. ESTE PUESTO PUEDE ACEPTAR PROPINAS DE BARRA DE SERVICIO.

LAS FUNCIONES ESENCIALES INCLUYEN, ENTRE OTRAS, LAS SIGUIENTES:

Presentarse por su nombre y registrarse en la mesa durante toda la comida.
Proporcionar información sobre ofertas especiales y promociones.
Ser un experto en el menú, los ingredientes de los platos, hacer recomendaciones, aumentar las ventas cuando sea posible.
Tomar los pedidos de los clientes, ingresarlos correctamente en el sistema.
Preguntar sobre alergias alimentarias, verificar la identificación cuando se pide alcohol y controlar el consumo de alcohol.
Comunicarse con el personal de cocina, verificar los pedidos.
Sirviendo comida y bebida, manejando artículos del bar y la cocina.
Despejar las mesas a medida que los clientes terminan, "pre-autobús".
Realiza trabajos secundarios y otras tareas similares que se le asignen.
Cobro de pagos a los huéspedes.
Ayudar en las tareas para garantizar un restaurante limpio, desinfectado y seguro.
Desarrollar una relación con los clientes, asegurando que los clientes tengan una experiencia positiva y atenta.

PRINCIPALES TAREAS/RESPONSABILIDADES:
Las siguientes son algunas de las principales tareas asociadas con las funciones laborales esenciales anteriores:

Limpieza y desinfección de los puntos de contacto con el cliente en el restaurante.
Llama la atención de la gerencia sobre las preocupaciones de seguridad.
Alerta al Gerente de turno de quejas, problemas o necesidades de los clientes.
Limpie y restablezca las mesas después de que los invitados hayan terminado de cenar.
Ayude al anfitrión tomando pedidos para llevar, ayudando con pedidos en línea y entregando artículos.
Configure áreas de comedor para prepararse para el próximo turno o para grandes fiestas.
Abastece las áreas de servicio con suministros como café, té, bebidas, servilletas, platos laterales, etc.
Llene azucareros, saleros y pimenteros y limpie las mesas durante todo el turno.
Puede estar autorizado a guardar llaves, abrir y cerrar restaurantes, recoger sobres de retiro de efectivo del servidor.

CUALIFICACIONES LABORALES- CONOCIMIENTOS Y CAPACIDADES:

Informes para trabajar a tiempo.
Capacidad para priorizar y realizar múltiples tareas, analizar y resolver problemas.
Demuestra integridad, madurez, confiabilidad, tacto, actitud positiva y entusiasmo en el trabajo.
Coopera con otros y reconoce la importancia del trabajo en equipo para brindar servicios de calidad.
Mantiene una apariencia y un comportamiento consistentes con nuestras políticas, mantiene la compostura.
Buenas habilidades de comunicación.
Conocimiento de nuestras operaciones y plataformas/sistemas.
Capacidad para manejar un entorno estresante y ejercer un buen juicio.
Sin alergias alimentarias conocidas.
No se conocen alergias a los productos de limpieza/esterilización.

CONDICIONES DE TRABAJO:
Las características del entorno de trabajo que se describen a continuación son representativas de las que encuentra un bartender mientras realiza las funciones esenciales de este trabajo en cualquiera de nuestras ubicaciones:

Actividad física constante y repetitiva como agacharse, caminar, limpiarse, arrodillarse, girarse, estirarse y períodos prolongados de estar de pie en un espacio pequeño; debe poder subir una escalera cuando sea necesario.
Reaccione rápidamente con las manos, los dedos o los pies, y coordine el movimiento de varias partes del cuerpo.
Alto nivel de destreza manual para trabajar de forma segura con vidrio, cuchillos y equipos de restaurante.
Habilidades auditivas y visuales. Las habilidades de visión específicas requeridas por este trabajo incluyen visión de cerca, visión de lejos, visión de color, visión periférica, percepción de profundidad y capacidad para ajustar el enfoque.
Multitarea, manejo de diferentes actividades laborales y cambio de atención rápidamente de una tarea a otra.
Capaz de usar los músculos para levantar, empujar, tirar o transportar objetos pesados de hasta 40 libras.
Las condiciones en ciertas áreas del restaurante pueden exponer al empleado a olores, frío o calor, humedad, ruidos fuertes.
Se necesita flexibilidad de horario, especialmente en temporada durante los períodos de mayor volumen.
Debe tener medios de viaje para llegar al trabajo.

REQUISITOS DE EDUCACIÓN, CERTIFICACIÓN Y EXPERIENCIA:

Título de escuela secundaria o equivalente
Certificación de manipulador de alimentos
Conocimientos de mixología para cócteles tradicionales y creativos
Conocimiento de las leyes y regulaciones aplicables
Capacidad para hacer cumplir las políticas de la empresa con respecto al consumo de alcohol

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